La cuisine, mon univers

Vingt-cinq ans et plus en cuisine,
plus de six-cent variétés de
canapés, des centaines de plats,
des desserts,et je ne compte plus
depuis longtemps!

J’ai pensé vous inviter dans mon
univers culinaire en levant le voile
sur quelques plats. 

Une superposition de légumes grillés surmontés de chèvre frais, le tout déposé sur un socle de tofu. Voilà un exemple de produit qui me permet de travailler le chèvre frais du Québec, un produit que j’affectionne.

© Vincent Lafleur Traiteur | Design : Primeau Barey | Photos : McCall Photographie