Les canapés de marque Cocktail
urbain
sont sophistiqués, modernes,
adaptés aux exigences d’efficacité
et de rapidité de la vie urbaine.

En choisissant des canapés
Cocktail urbain vous serez assurés
de toujours offrir à vos invités:
du goût, des ingrédients frais, un
savoir-faire artisanal, de
la constance, de la souplesse.

Pour commander
514.272.8991
info@cocktailurbain.com
Le Fin de soirée «Les Fêtes»

Accueil
Galette de sarrasin à la mousse de foie blond de pintade & sa confiture d’oignons

Shooter de velouté de céleri & son bonbon de tomate en explosion de basilic

Poissons & fruits de mer
Canapé de saumon fumé maison au beurre d’huîtres
Tartare de saumon & saumon fumé maison à l’aneth

Crevette soufflée aux crevettes de Matane sur toast

Viandes & légumes – Trilogie aux fruits
Croustillant de pied de porc, sauce au cassis de l’île d’Orléans
Quenelle de légumes d’hiver & sa vinaigrette à la tangerine miel
Brochette de volaille au citron, miel de Chez-Nous  & canneberges

Sur les tables standing
Allumettes au chèvre & au romarin
Tarte à la tomate, gruyère & thym frais

Miniature de Noël
Truffe, ganache pur Amadei & enrobage Valrhona

© Vincent Lafleur Traiteur | Design : Primeau Barey | Photos : McCall Photographie