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Les canapés de marque Cocktail
urbain sont sophistiqués, modernes,
adaptés aux exigences d’efficacité
et de rapidité de la vie urbaine.
En choisissant des canapés
Cocktail urbain vous serez assurés
de toujours offrir à vos invités:
du goût, des ingrédients frais, un
savoir-faire artisanal, de
la constance, de la souplesse.
Pour commander
514.272.8991
info@cocktailurbain.com
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Les saisons urbaines:
Le 5 à 7 «Le printemps»
Accueil
Rouleau de printemps aux pleurotes grillés & enokis, sauce émulsion de tomates
Bonbon de tomate en explosion de basilic
Croustillant à l’oignon caramélisé & son shooter de crème d’asperges
Poissons & fruits de mer
Canapé de mousse de saumon fumé maison & mousse d'asperges
Acras de morue, sauce piquante
Crevette soufflée aux crevettes de Matane sur toast
Viandes & légumes
Brochette de volaille grillée & marinée à l’orange sanguine
Asperge & duxelles de champignons en pâte phyllo
Croustillant de pied de porc à l’érable, sauce cassis de l’île d’Orléans
Poire & portobello frits en paupiette de jambon de Parme, balsamique à l’estragon
Tuile de parmesan Reggiano, fromage de chèvre & mesclun de M.Daigneault |
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